Ernährungskonzept

Gesunde und ausgewogene Ernährung ist für uns eine zentrale erzieherische Aufgabe:

• Die Kinder im HoKiDo werden täglich mit drei frisch von einem Koch bzw. einer Köchin vor Ort zubereiteten Mahlzeiten versorgt.
• Es wird eine biologisch vollwertige Mischkost zubereitet.
• Es wird konsequent auf Zucker verzichtet.
• Frisches Obst, Rohkost und Vollkornprodukte bilden die Grundlage des täglichen Speiseplans.

Die Kinder lernen die heimischen Obst- und Gemüsesorten kennen und werden in die Zubereitung häufig einbezogen. Regelmäßige Ausflüge auf einen Biobauernhof mit Streifzügen durch die Gewächshäuser und die Ställe runden die Ernährungserziehung sinnvoll ab.

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